Abra o terminal, localize na lista de programas ou pressione COMMAND + BARRA para fazer a busca.
Digite:
sudo nano /private/etc/hosts
Será necessário digitar a senha de administrador

Em seguida será aberto o arquivo, edite conforme necessário, lembrando que sempre é utilizado o IP + domínio.
Após editar salve o arquivo, utilizando CTRL + O e ENTER para confirmar, e feche o arquivo pressionando CTRL + X, e feche o terminal.